Африканський фестиваль їжі в Чикаго — це щось більше, ніж просто дегустація страв. Це подорож через континент, не виходячи з одного місця. Я скуштував джолоф-рис, плантани та суп егусі, і всі ці страви мали унікальний смак, який важко описати словами. Але не тільки їжа була в центрі уваги: кулінарні майстер-класи дали змогу дізнатися, як ці шедеври створюються. Шеф-кухарі з різних країн Африки не лише розповідали про рецепти, а й ділилися історіями, що стоять за ними. Це було неймовірно надихаюче. Якщо вас цікавлять подібні заходи, дізнайтеся більше на офіційному сайті.
|